ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ РЫНОК
Пионеры на рынке бургеров в Санкт-Петербурге! Важно то, что помимо авторских бургеров с самыми необычными сочетаниями вкусов (арахисовая паста, варенье, бекон или голубой сыр, абрикосовый джем и горчица), можно создать бургер самостоятельно: выбрать булочку, котлету, соус и топпинг. Мало того, #бюробургерыинетолько, потому что проект гордится своей авторской барной картой и пивной линейкой не меньше, чем бургерами.

БЮРО - это проект, который придумали трое друзей Артём Хватов, Пётр Лобанов и Евгений Иогансен, которые на тот момент были далеки от ресторанной сферы. В 2013 году ресторанный рынок был не так насыщен и внести новую идею было намного проще. Маленькое помещение на Жуковского, 29 стало первой точкой на карте города (теперь их 5). Весь процесс стройки документировался в блоге, который вели ребята, подогревая тем самым интерес к процессу. Первое время на кухне Пети Лобанова готовился лимонный сорбет, который подавали гостям, а сами владельцы работали в зале.
БУРГЕРЫ
ХОТИТЕ СТАТЬ ЧАСТЬЮ КОМАНДЫ?
ПИШИТЕ — ОБСУДИМ