ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ РЫНОК
Мария Максименко
Если ты вырос на Дальнем Востоке, то морепродукты для тебя никакой не деликатес, а вполне себе повседневная история, и крабы — одно из любимых блюд. Ностальгия по тем золотым временам и партнер, занимающийся добычей краба - вот он наш спусковой крючок. Первая
проба пера случилась на «Городском маркете еды». За неделю мы придумали классное название и лого, заточили ножи и приготовили 400 порций коронного Crab wrap. Людям понравилось, и мы поняли, что пути назад уже нет. Кафе в Калашном переулке моментально стало успешным, а с переездом на Даниловский рынок, история обрела законченной вид - ведь Crab Meet изначально задумывался как гурме стритфуд. Спустя шесть лет мы верны своей генеральной идее, неся дальневосточного краба в массы: с рисом, удоном, в супе и в тайваньской булочке бао. Наша суперсила в крепких клешнях и команде. Не будь этих людей, не было бы и Петербурга.


КРАБЫ
12:00-23:00
ХОТИТЕ СТАТЬ ЧАСТЬЮ КОМАНДЫ?
ПИШИТЕ — ОБСУДИМ